Banneton em vime feito artesanalmente em Portugal. Forro amovível 100% linho, com elástico. Os bannetons são os cestos que se utilizam na última fase de fermentação do pão que é feito com fermento natural, servindo de recipiente e também de forma à massa. Têm origem na tradição francesa de padaria, mas estes são feitos artesanalmente no norte de Portugal. Saiba mais sobre estes cestos de fermentação aqui.
ARTESÃOS
Cesto feito por Manuel Oliveira, em Braga. Forro costurado por Fernanda Almeida, em Matosinhos (Porto).
DIMENSÕES
Pequeno
(medidas internas)
23 x 12,5 x 6,5 cm
capacidade até cerca 800 gr de massa
Grande
(medidas internas)
24 x 15 x 7,5 cm aprox.
capacidade até cerca 1200 gr de massa
PROFISSIONAIS
Para encomendar mais de 4 cestos, basta enviar uma mensagem para obter os valores de desconto (a partir de 10%).
ARTESÃOS
Cesto feito por Manuel Oliveira, em Braga. Forro costurado por Fernanda Almeida, em Matosinhos (Porto).
DIMENSÕES
Pequeno
(medidas internas)
23 x 12,5 x 6,5 cm
capacidade até cerca 800 gr de massa
Grande
(medidas internas)
24 x 15 x 7,5 cm aprox.
capacidade até cerca 1200 gr de massa
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