Manufaturing in Portugal: local handmade homeware to last





Banneton oval

IVA INCLUÍDO




Banneton em vime feito artesanalmente em Portugal. Forro amovível 100% linho, com elástico. Os bannetons são os cestos que se utilizam na última fase de fermentação do pão que é feito com fermento natural, servindo de recipiente e também de forma à massa. Têm origem na tradição francesa de padaria, mas estes são feitos artesanalmente no norte de Portugal. Saiba mais sobre estes cestos de fermentação aqui.

Cesto feito por Rosa e Manuel Oliveira, em Braga. Forro costurado por Fernanda Almeida, em Matosinhos.

Pequeno
(medidas internas)
23 x 12,5 x 6,5 cm
capacidade até cerca 800 gr de massa

Grande
(medidas internas)
24 x 15 x 7,5 cm aprox. 
capacidade até cerca 1200 gr de massa

Profissionais
Para quantidades superiores a 4 cestos, basta enviar uma mensagem para obter os valores de desconto.


Oval Wicker Banneton
Sturdy wicker banneton handmade in Portugal. Removable lining is made of 100% linen fabric. Bannetons are used in the last stage of bread fermentation, called the “final rise” of sourdough breads, made with natural leavens. It holds the dough and shapes it, during long fermentation periods. The baskets design comes from the french baking tradition but these are entirely handmade in northern Portugal. Read more about these here

Basket is handmade by basketweavers Rosa and Manuel Oliveira, in Braga. Lining is sew by Fernanda Almeida, in Matosinhos (Porto).

Small 
(internal measurements)
23 x 12,5 x 6,5 cm approx.
capacity up to 800 gr of dough

Large
(internal measurements)
24 x 15 x 7,5 cm approx.
capacity up to 1200 gr of dough

Professionals
For orders of more than 4 bannetons, just send a message requesting the available discounts.


produtos relacionados  related products



banneton redondo
round
banneton


escova 
artisanal brush

forros para banneton
linings for bannetons
ver mais ︎︎︎
all products



CONTACTOS
E-MAIL


© MARIAMÉLIA  2022.
Todos os direitos reservados