Banneton em vime feito artesanalmente em Portugal. Forro amovível 100% linho, com elástico.
Os bannetons são os cestos que se utilizam na última fase de fermentação do pão que é feito com fermento natural, servindo de recipiente e também de forma à massa. Vêm da tradição francesa de padaria, mas são feitos artesanalmente no norte de Portugal com vime local. Saiba mais sobre estes cestos de fermentação aqui.
ARTESÃO
Cesto feito por Manuel Oliveira, em Braga. Forro costurado por Fernanda Almeida, em Matosinhos (Porto).
DIMENSÕES
Pequeno
Ø 21 x 9 cm aprox.
capacidade até cerca 800 gr de massa
Grande
Ø 23 x 10 cm aprox.
capacidade até cerca 1200 gr de massa
PROFISSIONAIS
Para encomendar mais de 4 cestos, basta enviar uma mensagem para obter os valores de desconto (a partir de 10%).
Os bannetons são os cestos que se utilizam na última fase de fermentação do pão que é feito com fermento natural, servindo de recipiente e também de forma à massa. Vêm da tradição francesa de padaria, mas são feitos artesanalmente no norte de Portugal com vime local. Saiba mais sobre estes cestos de fermentação aqui.
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Cesto feito por Manuel Oliveira, em Braga. Forro costurado por Fernanda Almeida, em Matosinhos (Porto).
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Pequeno
Ø 21 x 9 cm aprox.
capacidade até cerca 800 gr de massa
Grande
Ø 23 x 10 cm aprox.
capacidade até cerca 1200 gr de massa
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