Manufaturing in Portugal: local handmade homeware to last

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Gamela de Pinho

IVA INCLUÍDO
PREÇO ANTERIOR: 56€




Gamela de madeira maciça de pinho, feita artesanalmente em Portugal. A gamela é uma peça ancestral, que remonta às comunidades castrejas do monte de S. Lourenço e do monte do Cresto, na zona de Barcelos. Na freguesia de Palme, onde várias famílias se dedicavam ao seu fabrico, a utilização primordial das gamelas de madeira era a fermentação da massa do pão antes de o cozer no forno. 

O exemplar único em stock tem um pequeno defeito na base, uma fenda na madeira, pelo que se desaconselha a lavagem da peça.

Dimensões
Ø 34 x 10 cm aprox.
Capacidade para cerca de 1.5kg de massa.

Cuidados
A gamela deverá ser apenas escovada após a utilização. Não deve ser submersa em água, e aconselha-se a lavagem apenas com água morna. Deverá secar ao ar, virada para baixo. Não deverá ser exposta a fontes de calor excessivas. A madeira deve ser protegida com óleo mineral, próprio para uso alimentar.

Handcarved wood bowl
Traditional wood bowl, handmade in northen Portugal, from untreated portuguese pine wood. This wood bowl know as ‘gamela’ it’s an ancient object, that has its root in Barcelos, north of Portugal. In a particular village: Palme, where many families used to make these bowls, it was mainly used for proving homemade bread, traditionally baked by women.

The bowl in stock has a flaw, a small crack in the wood in the base, so it’s advisable not to wash it (the water could damage the piece).

Measurements
Ø 34 x 10 cm approx.

Care
The bowl should be brushed after each use. It should not be submerged it in water and only washed with tepid water. It should air dry, facing down. The wood can be protected with a mineral oil, proper for food use.


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